{"id":2188,"date":"2024-04-03T17:14:27","date_gmt":"2024-04-03T17:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/regional.lat\/?p=2188"},"modified":"2024-04-03T17:17:40","modified_gmt":"2024-04-03T17:17:40","slug":"el-lado-dulce-de-la-muerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/2024\/04\/03\/el-lado-dulce-de-la-muerte\/","title":{"rendered":"EL LADO DULCE DE LA MUERTE"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><b>\u00bfLo sab\u00edas?<\/b><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">La palabra alfe\u00f1ique es de origen \u00e1rabe.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">El alfe\u00f1ique es el resultado de la fusi\u00f3n de costumbres y t\u00e9cnicas de los espa\u00f1oles y los ind\u00edgenas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Los aztecas elaboraban figuras de amaranto y otras pastas comestibles para sus ofrendas. Se dice que estos son los primeros alfe\u00f1iques que conocieron los habitantes de nuestro continente.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li4\">Entre las figuras que podemos encontrar hay desde tumbas, gallinas, cruces con flores, canastas de fruta, mini platillos t\u00edpicos mexicanos, hasta la mezcla de las cl\u00e1sicas calaveritas con frases que llevan un toque de humor, muy caracter\u00edstico de los mexicanos.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li4\">En diferentes municipios del estado de Guanajuato se realizan ferias del alfe\u00f1ique, entre ellos destacan: Irapuato, Le\u00f3n y Guanajuato.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p4\"><b>\u00bfC\u00f3mo se elaboran los alfe\u00f1iques?<\/b><\/p>\n<p class=\"p4\">Necesitar\u00e1s: 2 tazas de az\u00facar glass, 1 clara de huevo, 1 cucharada sopera de miel de ma\u00edz, 1\/2 cucharada cafetera de vainilla, 1\/3 de taza de f\u00e9cula de ma\u00edz, colorantes vegetales comestibles.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li4\">Mezcla en un recipiente la clara de huevo, la vainilla y la miel.<\/li>\n<li class=\"li4\">Cierne el az\u00facar glass y a\u00f1\u00e1dela a la mezcla anterior.<\/li>\n<li class=\"li4\">Cuando est\u00e9n incorporados los ingredientes, amasa hasta formar una bola. En una superficie plana espolvorea f\u00e9cula de ma\u00edz y extiende la masa hasta que quede manejable y suave.<\/li>\n<li class=\"li4\">Da rienda a tu imaginaci\u00f3n y crea figuras a tu gusto, posteriormente d\u00e9jalas secar sobre la mesa por tres horas. Cuando est\u00e9n secas p\u00edntalas con los colorantes vegetales.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s1\">Estas peque\u00f1as figuras<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span><\/span>honran<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>la muerte, pero tambi\u00e9n endulzan<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>la vida.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"small\">\u00bfLo sab\u00edas? La palabra alfe\u00f1ique es de origen \u00e1rabe. El alfe\u00f1ique es el resultado de la fusi\u00f3n de costumbres y &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2189,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[53,49],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2188","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cultura","8":"category-gastronomia"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2188"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2188\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/regional.lat\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}